KSA forum
Welcome to KSAForum,

You are currently viewing our boards as a Guest which gives you limited access to view most discussions and access our other features. By joining our free community you will have access to post topics, communicate privately with other members (PM), respond to polls, upload content and access many other special features. Registration is fast, simple and absolutely free so please, join our community today!

If you have any problems with the registration process or your account login, please contact us.

چٹنی بھرے شامی کباب

View previous topic View next topic Go down

چٹنی بھرے شامی کباب

Post by Afra on 23rd June 2010, 10:40 pm

اجزاء:
قیمہ آدھ کلو
چنے کی دال آدھ پاؤ
آلو ڈیڑھ پاؤ
سیاہ مرچ آدھ چھٹانک
لونگ آدھ چھٹانک
انار دانہ آدھ چھٹانک
دھنیا ایک گٹھی
سبز پو دینہ ایک گٹھی
کچا آم ایک عدد
سبز مرچ حسب ذائقہ
سرخ مرچ حسب ذائقہ
پیاز آدھ پاؤ
لہسن 8جوئے
انڈے تین عدد
ادرک آدھ چھٹانک
گھی حسب ضرورت
ترکیب:
کباب کی تیاری سے ایک گھنٹہ قبل چنے کی دال بھگو کر رکھ دیں۔ پھر دال اور قیمہ دھو کر ایک دیگچی میں ڈال دیں اور اس قدر پانی ڈالیں کہ دال اور قیمہ اس میں ڈوب جائیں۔ اس میں نمک، ذراسی مرچ اور لہسن ڈال دیں۔ جب دال گل جائے تو پانی خشک کر کے اتار دیں اور اسے پیس لیں۔ انار دانہ صاف کر کے دھو لیں۔ ایک پیاز کاٹیں اور دونوں چیزوں میں دھنیا، پو دینہ، ہری اور سرخ مرچ، نمک آم ڈال کر چٹنی بنا لیں۔ پسے ہوئے قیمے میں تمام مصالحے ڈال دیں۔ یہ سب پیس کر شامی کباب کے ٹکیاں بنائیں۔ ہر کباب میں ایک چھوٹی سی ٹکیہ بنا کر رکھی جائے۔ پھر ٹکیہ کے کنارے اندر کو موڑ دیں اور انڈے پھینٹ لیں اور کباب انڈوں کے اندر بھگو کر فرائی پین میں ڈال دیں ۔ سرخ ہونے پر نکال
۔لیں
avatar
Afra
Administrator Administrator


Back to top Go down

Re: چٹنی بھرے شامی کباب

Post by Flower on 24th June 2010, 11:31 am

woooooooooooooow maza aagia hai

Flower
Senior Member


Back to top Go down

Re: چٹنی بھرے شامی کباب

Post by Nimmi on 7th August 2010, 3:35 pm

Thanks.
Please keep sharing.
avatar
Nimmi
Founder Founder

Tiger

Back to top Go down

Re: چٹنی بھرے شامی کباب

Post by Afra on 9th August 2010, 4:09 am

Thanks to both of u visiting this post.......

_______________________________________________



avatar
Afra
Administrator Administrator


Back to top Go down

Re: چٹنی بھرے شامی کباب

Post by D.M on 18th August 2010, 4:25 pm

nice sharing
avatar
D.M
ModeratorModerator

Horse

Back to top Go down

Re: چٹنی بھرے شامی کباب

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum