KSA forum
Welcome to KSAForum,

You are currently viewing our boards as a Guest which gives you limited access to view most discussions and access our other features. By joining our free community you will have access to post topics, communicate privately with other members (PM), respond to polls, upload content and access many other special features. Registration is fast, simple and absolutely free so please, join our community today!

If you have any problems with the registration process or your account login, please contact us.

Matka Goosht, Yummy

View previous topic View next topic Go down

Matka Goosht, Yummy

Post by Haya on 16th June 2010, 10:16 pm


اجزاء:
مٹن گوشت ایک کلو

لہسن ادرک(پیسٹ) ایک کھانے کا چمچ

سرخ مرچ اور دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچہ

ہلدی تھوڑی سی
دہی پاؤ

پیاز ایک عدد

کالا اور سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ
تیل ایک کپ

میدہ ایک کھانے کا چمچ

نمک حسب ضرورت



ترکیب:
گوشت دیگچی میں ڈال کر چولہے پر رکھ دیں اور اتنا پانی ڈالیں کہ گوشت گل جائے ساتھ لہسن بھی ڈال دیں جب پانی ابل جائے تو اس میں دھنیا، مرچ اور ہلدی پاؤڈر، نمک اور آدھا کپ تیل بھی ساتھ ڈال دیں۔ جب گوشت گل جائے تو اچھی طرح بھون لیں۔ پھر اس میں دہی پھینٹ کر ڈالیں اور پھر بھونیں پھر تقریباًایک گلاس پانی ڈال دیں جب سالن اچھی طرح پکنے لگے تو تھوڑے سے پانی میں میدہ گھول کر ڈالیں سفید اور کالا زیرہ بھون کر اور پیس کر ڈالیں اور 5-4منٹ پکا کر اتار دیں۔ باقی تیل کو گرم کر یں پھر اس میں ایک چٹکی پسی ہوئی لال مرچ ڈالیں، پہلے سے جلا ہوا کوئلہ سالن میں رکھ کر بگھار دیں لذیذ مٹکا گوشت تیار ہے
avatar
Haya
Senior Member


Back to top Go down

Re: Matka Goosht, Yummy

Post by Nimmi on 7th August 2010, 3:31 pm

Thanks.
Please keep sharing.
avatar
Nimmi
Founder Founder

Tiger

Back to top Go down

Re: Matka Goosht, Yummy

Post by D.M on 18th August 2010, 4:33 pm

nice sharing
avatar
D.M
ModeratorModerator

Horse

Back to top Go down

Re: Matka Goosht, Yummy

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum