KSA forum
Welcome to KSAForum,

You are currently viewing our boards as a Guest which gives you limited access to view most discussions and access our other features. By joining our free community you will have access to post topics, communicate privately with other members (PM), respond to polls, upload content and access many other special features. Registration is fast, simple and absolutely free so please, join our community today!

If you have any problems with the registration process or your account login, please contact us.

ملائی کباب

View previous topic View next topic Go down

ملائی کباب

Post by Sonia Ali Khan on 30th May 2010, 5:55 pm

ملائی کباب

اجزاء:


قیمہ ---- ایک کلو

ادرک لہسن پسا ہوا ---- ایک کھانے کا چمچ

نمک ---- حسب ذائقہ
لال مرچ پسی ہوئی ---- ایک کھانے کا چمچ
گرم مصالحہ پسا ہوا ---- ڈیڑھ کھانے کا چمچ
کچا پپیتا پسا ہوا ----- دو کھانے کے چمچ
ہرا دھنیا (باریک کٹا ہوا) ---- آدھی گٹھی
پودینہ (باریک کٹا ہوا) ----- آدھی گٹھی
ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی) ----- چھ سے آٹھ عدد
ڈبل روٹی کے سلائس ---- چار عدد
انڈے ---- دو عدد
فریش کریم ---- آدھی پیالی
کوکنگ آئل ---- تلنے کے لیے



ترکیب:

ڈبل روٹی کو ایک پیالی دودھ میں دس سے بارہ منٹ تک بھگو لیں- پھر دودھ سے نکال کر لکڑی کے چمچ سے دبا دبا کر اچھی طرح نچوڑ لیں
نچوڑی ہوئی سلائس کو ادرک لہسن٬ نمک٬ لال مرچ٬ گرم مصالحہ٬ پپیتا٬ ہرا دھنیا٬ پودینہ اور ہری مرچوں کے ساتھ قیمہ میں اچھی طرح ملا لیں
قیمے میں فریش کریم ملا کر لمبے لمبے کباب بنا لیں- لکڑی کی سیخوں پر لگا کر کچھ دیر کے لیے فریج میں رکھ دیں
کڑاہی میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے پانچ منٹ تک گرم کریں اور کبابوں کو پھینٹے ہوئے انڈوں میں ڈبو کر گولڈن فرائی کر لیں

__________________
avatar
Sonia Ali Khan
New Member


Back to top Go down

Re: ملائی کباب

Post by Afra on 11th August 2010, 3:26 am

its seems to be yummy..........

_______________________________________________



avatar
Afra
Administrator Administrator


Back to top Go down

Re: ملائی کباب

Post by D.M on 18th August 2010, 4:23 pm

hm
thankx
avatar
D.M
ModeratorModerator

Horse

Back to top Go down

Re: ملائی کباب

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum