KSA forum
Welcome to KSAForum,

You are currently viewing our boards as a Guest which gives you limited access to view most discussions and access our other features. By joining our free community you will have access to post topics, communicate privately with other members (PM), respond to polls, upload content and access many other special features. Registration is fast, simple and absolutely free so please, join our community today!

If you have any problems with the registration process or your account login, please contact us.

آلو کے کٹلس

View previous topic View next topic Go down

آلو کے کٹلس

Post by Sonia Ali Khan on 30th May 2010, 5:52 pm

آلو کے کٹلس

آلو آدھا کلو ) ابال لیں)

ہرا دھنیہ (کٹا ھوا)آدھی پیالی

ہری مرچ (کٹی ہوئی)آٹھ عدد

انار دانہ کھانے کے تین چمچے

ثابت دھنیہ کھانے کا یک چمچہ

ثابت زیرہ کھانے ایک چمچہ

نمک، حسب زایقہ

گھی (تلنے کے لیے)حسب ضرورت

آٹا (گندم کا)آدھی پیالی

بیسن آدھی پیالی

لال مرچ پاؤڈر کھانے کا ایک چمچہ

آلو چھیل کر اچھی طرح میش کر لیں
اسکے بعد اس میں ہرا دھنیہ،ہری مرچ،انار دانہ،ثابت دھنیہ،ثابت زیرہ

نمک اور مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں،اب آٹے اور بیسن

میں تھوڑا سا نمک اور مرچ ملا کر اچھی طرح پھینٹ لیں،

اس آمیزے کو نہ بہت زیادہ گاڑھا رکھنا ہے اور نہ پتلا،اتنا گاڑھا

رکھیں کہ ٹکیوں پر آسانی سے لگ جاے،اب آلو کے کٹلس تیار کر

لیں ۔گھی گرم کر یں،کٹلس کو آٹے اور بیسن کے آمیزے میں ڈپ

کر کے گولڈن براون فرایی کر لیں، اگرچاہئیں تو انڈے کا آمیزہ لگا کر بھی فرائی کر سکتے ہیں
بس کٹلس تیار ہیں کیچپ
اور دھنیے کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں

Sonia Ali Khan
New Member

Back to top Go down

Re: آلو کے کٹلس

Post by D.M on 18th August 2010, 4:52 pm

nice sharing


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top

Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum